ღ Cookies a modo mio :)

Salveee fanciulli :) 
scusate la mia poca presenza qui..ma a volte trovo davvero poco tempo!

Ma le ricette da consigliarvi non mancano mai...questa l'ho provata ma vi anticipo che non sono proprio come i cookies che comprate..c'è chi dice meglio e chi no..(mia sorella e mio padre hanno preferito i miei ahah) io sinceramente preferisco quelli acquistati..quindi apporterò qualche modifica la prossima volta che li proverò e vi farò sapere..ma con questa avrete comunque un ottimo risultato! :D

COOKIES americani (dosi per 25/30 biscotti)

Ingredienti:

- 125 g di burro
- 45 g di zucchero a velo vanigliato
- 90 g di zucchero di canna
- 1 uovo
- 1 bustina di vanillina
- 125 g di farina
- mezzo cucchiaino di bicarbonato
- mezzo cucchiaino di sale fino
- 125 g di cioccolato fondente tagliato a cubetti o gocce di cioccolato
- 60 g di mandorle tritate (vanno bene anche le nocciole o altro)

Procedimento:

- Sciogliere leggermente il burro e lavorare con lo zucchero a velo

- Aggiungere lo zucchero di canna e lavorare ancora un pò. 

- Aggiungere l'uovo e la vanillina e mescolare.
- Aggiungere farina, bicarbonato e sale a poco a poco fino a rendere l'impasto omogeneo.

- Aggiungere le mandorle e poi il cioccolato. (a questo punto sarà meglio che procediate lavorando l'impasto a mano)

- Infornare a 180°C per 10 minuti (devono assumere un colore leggermente dorato, prima di toglierli dalla teglia fateli raffreddare un pò perchè appena sfornati sono troppo morbidi..

- GUSTATELI :)

Un abbraccio..Valeriaღ

e come sempre aspetto i vostri commenti!! :)