martedì 10 maggio 2011

ღ Cristal Chocolate Cups

Salve a tuttiii..
scusate l'assenza di questi ultimi giorni..spero di farmi perdonare con questa ricettina che vi propongo..intanto vi spiego da cosa è nata..diciamo che le nostra dolci Naso da tartufo con il loro contest c hanno voluto mettere proprio in difficoltà ahah..ma è stato bello!
Dunque la prima fase del loro contest prevedeva una spesa di soli 3 euro (controllano anche gli scontrini eeeh..tutto tutto)..ma la preparazione di un dolce chic magari..e ovviamente buono! diciamo che non è stato proprio semplicissimo..ma ce l'ho fattaaa...
Ecco gli scontrini..


del secondo fanno parte la farina (50 g) e 1 uovo..sono riuscita a trovare un posto dove li vendevano anche singolarmente finalmente :D 
ecco le foto degli ingredienti:



e adesso passiamo alla ricetta.. 

Cristal Chocolate Cups 

Ingredienti (per 3 pax/porzioni):

* 100 g biscotti
* 50 g burro/margarina
* 50 g cioccolato fondente (fuso)
* Ulteriore cioccolato per decorazione (almeno altri 50 g)
* 2 o 3 biscotti per decorazione (ottenere granella grossolana)
* 250 ml latte
* 1 tuorlo d’uovo
* 1 bustina vaniglia
* 40 g farina
* 100 g zucchero

Procedimento:

1° fase: Base di biscotti

- Sbriciolare i biscotti
- Sciogliere il burro e aggiungerlo alla granella di biscotti, mescolare, quando il composto risulta omogeneo e compatto prenderne una piccola quantità e versarla nel fondo delle 3 coppette, livellare lo strato di biscotti e procedere con la fase 2.

2° fase: Strato di cioccolato

- Sciogliere il cioccolato e adagiarlo nelle coppette in modo omogeneo sopra il livello compatto di biscotti e procedere con la fase 3.

3° fase: Crema pasticcera al profumo di vaniglia

- Lavorare il tuorlo con lo zucchero, vaniglia ed il latte (aggiungere man mano durante la preparazione) in un pentolino (non sul fuoco, per il momento)
- Aggiungere la farina a piccole dosi, per evitare la formazione di grumi, mettere sul  fuoco (a fiamma dolce) e mescolare fin quando il composto risulterà cremoso.
- Quando la nostra crema risulterà della consistenza adatta, toglierla dal fuoco ed attendere che raffreddi leggermente solo qualche minuto (non troppo, così rimanendo tiepida favorirà la scioglievolezza dello strato di cioccolato :P) 
- Ponete una piccola quantità di crema nelle nostre 3 coppe (riempitele per circa ¾ , o poco più, della loro grandezza)

4°fase: E adesso passiamo alla decorazione..

- Sbriciolate grossolanamente dei biscotti...ottenetene una granella grossolana, appunto.
- Sciogliere pochi quadretti di cioccolato (quelli che servono per decorare le 3 coppe)
- Ottenere delle scaglie e/o riccioli con il cioccolato rimanente (potete ottenerli benissimo usando il nostro comunissimo pelapatate, viene davvero bene :)

Per la mia decorazione ho adagiato il cioccolato fuso a onda sulla crema, sbriciolato i biscotti sopra di essa e aggiunto le scaglie e riccioli di cioccolato.

Ecco le foto delle prime 2 fasi..(come potrete notare estremamente semplici)



                           


Purtroppo non ho fatto in tempo a fotografare le diverse fasi della crema pasticcera..ero troppo presa dalla preparazione..perdonatemi :)

Ed ecco qui il risultato e la presentazione finale..in 3 foto..








Spero abbiate apprezzato la ricetta e la presentazione..(io ho apprezzato anche il gusto mmm ahah) 
Adesso vorrei citare i miei compagni di squadra..la magnifica squadra PIERRE HERMè e le loro ricette..


Carla e Beppe con la loro "Banache"
Patatina con la sua "Crema con simil pavesini e caramello"
Katia Alghisi
Papero con la sua "Millefoglie, millefrutti, millefiori"

(Squadraaa..non appena caricherete le ricette, commentate questo post e aggiungerò i vostri link :)

Un bacione..e alla prossima..aaaah..IN BOCCA AL LUPO A TUTTI! 
e un grazie particolare per queste divertenti sfide nuovamente a...



Valeria ღ



12 commenti:

  1. Bella preparazione e presentazione, brava ; ) e in bocca al lupo
    ciao loredana

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  2. stupende!!! complimenti socia!!! ;)

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  3. Veramente deliziose e che bella presentazione!!!! Complimenti per tutto!!! Un bacione

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  4. Ma che brava! Ho pubblicato anche io oggi la mia coppa Panciò, la trovi qui: http://muvara.blogspot.com/2011/05/coppa-pancio.html. Ora aggiorno il mio elenco con il tuo dolce!!!

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  5. Grazie a tutteee :D
    @ Aiuolik: aggiornato anch'io :D

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  6. Ma che brava!!! ...con soli 3 euro hai creato un dessert gustosissimo!!
    Volevo ringraziarti per la tua visita e sostegno
    e sono contenta che hai deciso di partecipare al
    mio giveaway !
    A presto ,
    Aniko

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  7. veramente carina questa idea, e molto carino il tuo blog, complimenti, verrò a farti visita spesso un abbraccio daniela

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  8. Ehi che dolcetto gustoso cn pochi euro! Bravissima!

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  9. Accidenti che brava! Passavo di qui e intanto mi sono unita ai tuoi lettori fissi, ciao SILVIA

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  10. visto i problemi avuti da blogger sto rifacendo il giro...e noto con dispiacere che anche da te il mio commento è andato perso! Ma sono qui ancora e te lo posso riscrivere che queste coppette sono una meraviglia...e con meno di 3 euro! Baci

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  11. Che bella questa ricetta....ottima la tua spesa....un bacino la stefy

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